Engenharia é tão ruim assim?

Olá, tô com 18 anos, passei em engenharia de produção na USP e o meu pai está de toda forma tentando me convencer a não ir, diz que vou desperdiçar 5 anos, que vou virar Uber (Ele não é formado em nada e é Uber), que é melhor eu pegar alguma bolsa no ProUni e fazer outro curso como nutrição ou gastronomia numa particular aqui da cidade e disse que se perguntarem pra ele oq eu faço ele só vai responder engenharia, que não vai nem falar que é de produção (pra ele só presta engenharia civil e mecânica).

Pensei que ele ia gostar já que ele sempre me cobrou de estudar (e MUITO por sinal, muito mesmo), sem contar que eu seria o primeiro da família a se formar, não só do meu núcleo familiar mas sim da família inteira mesmo. No fim, acabou que ele ficou mais bolado do que se eu não tivesse passado em nada.

O mercado é tão ruim assim? Vou mesmo virar Uber? Ele disse que uma amiga dele contou que o filho dela se formou em engenharia de produção e hoje ganha só 2k/mês, falei isso em alguns outros subs e me disseram que esse valor é o que um estágio me pagaria.

Queira um conselho de quem é da área, está tão ruim assim ser engenheiro??? Engenharia de produção é uma engenharia "meme"? Tipo engenharia de pesca e tal?