Iniciante na panificação

Pessoal, como vai? Sou amante de culinária e sempre me dei muito bem com carnes e outras culinárias, porém ainda não tive muita experiência com massas, apenas fiz alguns bolos simples e decidi começar fazer algumas receitas de bolos e pães, alguma dica para um iniciante na panificação? :) Se tiverem alguma ideia de receita simples pra começar e afins, agradeço!

Vou deixar foto de algumas coisas que eu faço, (Salada de lombo de bacalhau, Medalhão de filé mignon com macarrão fresco ao molho 4 queijos, lombo recheado com muçarela fresca).

Não tenho medo nem problema pra cozinhar, faço de tudo.